Hari ni sibuk sikit jadual aku.... coz buat kek hari lahir untuk cucuku Batrisyah .... ha! jangan tak caya aku dah ada cucu.....

My Life....

Kek Coklat Brownies

Bahan-bahannya:

450 gram mentega
600 gram gula pasir
8 biji telur
450 gram tepung gandum
15 gram serbuk penaik
100 gram serbuk koko
11/2 tin susu pekat
300 gram kacang walnut
600 gram coklat -topping
500 gram kepingan coklat
1/2 liter krim putar Sedikit mentega

Cara membuatnya:

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus memukul sehingga kembang.
3. Gaulkan serbuk koko bersama susu pekat sehingga bercampur rata/sebati.
4. Masukkan ke dalam adunan yang pertama tadi. Sambil itu gaulkan tepung, serbuk penaik dan
kacang walnut di dalam mangkuk yang berasingan sehingga rata.
5. Campurkan ke dalam adunan tersebut dan gaul rata.
6. Setelah adunan siap tuangkan ke dalam acuan yang telah dilenserkan dengan mentega dan dialas
dengan kertas minyak.
7. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180°C - 190°C selama 50 minit.
8. Hiaskan mengikut kesukaan.

Kek Marble Keju

Bahan-bahannya:
4 kg keju krim
1 kg gula pasir
125 gram tepung jagung
19 biji telur
13 biji telur kuning
1.7 ml krim putar
500 ml coklat cair

Bahan untuk base:
200 gram coklat cip
100 gram mentega
300 gram biskut marie – dihancurkan

Cara membuat base:
1. Masukkan kesemua bahan-bahan tadi ke dalam mesin pengadun dan gaulkan rata.
2. Setelah siap angkat dan masukkan ke dalam acuan dan tekan-tekan supaya ia mampat.

Cara membuat kek:
1. Pukul krim keju bersama-sama gula sehingga lembut dan kembang.
2. Masukkan kuning telur dan telur dan pukul hingga kembang dan sebati.
3. Campurkan tepung jagung dan krim putar dan kacau hingga sebati.
4. Masukkan ke dalam adunan yang pertama tadi dan gaul rata.
5. Setelah sebati keluarkan dari bekas adunan dan masukkan ke dalam acuan yang telah dialaskan dengan campuran biskut dan mentega.
6. Tuangkan coklat cair ke atas kek dan kacau sedikit dengan menggunakan lidi atau kayu penyepit.
7. Bakar pada suhu 150°C selama 40 minit. Alas dulang pembakar dengan dulang berisi air.

Resepi Tart Nenas

Bahan-bahan ( 1 balang sederhana )

250gm butter
2 biji kuning telur
60-70gm gula aising
350gm tepung gandum
50gm tepung jagung
1 sudu teh esen vanila
1 sudu makan serbuk susu
@ jem nenas secukupnya
@kuning telur untuk sapu
Cara-cara

Pukul butter dan gula. Masukkan telur dan esen vanila. Sebati.
Masukkan tepung gandum dan tepung jagung, gaul sebati.
Masukkan doh kedalam acuan semprit/tart..
Isi jem nenas dan gulung. Sapu atasnya dengan kuning telur. Bakar hingga masak (15-20min)

Tarikh Lahir ....

Send a Teddy Bear Note at WiddlyTinks.com

Kek, Biskut & Kuih